【初鹿牧場】

楊籍富

【初鹿牧場】

 

位於台東縣卑南鄉明峰村的「初鹿牧場」，成立於民國62年（1973），在成立之前，原為財政部國有財產局所有，並委託土地銀行代營，以栽種柑桔果樹等高經濟價值等農作物為主，後與台糖公司合作經營「東部農業推廣暨農業發展中心」。

 

直到農復會農林廳協助下，開始發展山坡地飼牛事業，並引進荷蘭乳牛，才正式成立了台東初鹿示範牧場。

 

初鹿牧場蓋在一片起伏和緩的山丘上，海拔約200至290公尺處，面積70多公頃，為全國最大的坡地牧場。

 

飼養近600頭荷蘭進口的黑白相間乳牛，以苜蓿草餵養，年產乳量約500公噸，牧場創立「初鹿鮮奶」的品牌自製自銷，並將所產的鮮奶另製成霜淇淋、牛軋糖、鮮奶饅頭或包子等，以多元化產銷。

 

初鹿牧場在青翠山巒與綠草如茵的環繞下，有著純淨、無污染的大自然環境，除了維持農業本身生產、生態和生活等特色外，場內並設有烤肉區、綠色隧道、森林浴場、露營區等，提供了遊客遊憩、體驗和學習與自然和諧共處的機會。

 

民國94年3月，因委託期滿，初鹿牧場公開辦理標租，由克緹集團旗下的超能生化科技公司得標，從民國95起，正式由超能生化科技公司接手經營，除傳承初鹿牧場30餘年來所奠定的基礎與優良的聲譽，將以現代化的企業經營方式，逐步打造初鹿牧場成為東部地區的觀光休閒新指標。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=23180