【烏樹林糖廠】

楊籍富

【烏樹林糖廠】

 

位在台南縣(註1)後壁鄉(註2)東南隅，北鄰烏樹林聚落。

 

設立於日明治43年（1910），以生產白糖為主，品質極佳。

 

民國35年臺糖公司成立，此廠隸屬於第三分公司，民國39年臺糖公司實施總廠制，烏樹林糖廠隸屬新營總廠，其下有烏樹林、安溪農場（1983年兩處合併，改名為樹安農場）、菁寮、崁仔頭（今改名為白河農場）三個農場，提供其製糖原料來源。

 

此廠採用碳酸法製造白糖，民國70年代糖業衰退後，於民國77年結束白糖的生產。

 

為因應臺糖公司轉型策略，烏樹林糖廠在結束白糖的生產後，成立臺糖精緻農業發展中心，成為專業的蝴蝶蘭生產中心，偌大的黑色培育花房為烏林村重要的地標。

 

此外，還設立烏樹林文化園區，園區內有蘭花館，並將舊有倉庫改成恐龍、石頭、臺灣民俗、裸體藝術、世界縮影、昆蟲生態教學等館，以及焢窯烤肉區。

 

其中，道班房及鐵道文物館更保存了許多珍貴的鐵道史料及文化資產。

 

不僅如此，園區內也提供多樣古早傳統美食及咖啡西點，還讓遊客感受傳統蔗糖製作的古早糖，不但可以一方面作製糖教學示範，還可一方面供試吃與零售。

 

不過，園區內最大特色的特色當屬「五分車懷舊之旅」。

 

這些運送甘蔗的小火車原本擔任白河、東山兩地往來於新營間樞紐位置的烏樹林車站，自民國68年烏樹林輸運旅客的營業線停駛後，車站也跟著關起大門。

 

民國90年12月底開始，烏樹林車站在多方人士協助重新打造下，烏樹林車站以鐵道文化面貌呈現。

 

其所推出的「五分車懷舊之旅」行駛活動範圍在樹安農場內，不僅倘佯在田野之間，更可觀賞鐵道兩側栽植之各種苗木植物，以及棲息其間的鳥類與昆蟲，可說是寓教於樂。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=20458