【桃米田園料理 鄉村的民宿逍遙遊】

雲集

【桃米田園料理　鄉村的民宿逍遙遊】

 

南投埔里的桃米社區，是一個美麗、生態豐富且人情溫暖的地方，來這裡渡假，就像是來到阿嬤家一般，相當輕鬆、自在，晚上，還可以品嚐道地鄉村風味餐，讓人回味、懷念。

　　
位於桃米的挑米農莊、樹蛙亭餐廳，是由劉先生夫妻經營，身為桃米導覽解說員的劉先生與擁有精湛廚藝的太太兩人各自負責自己的領域，讓來到桃米的遊客不僅可以透過風趣的解說認識桃米，更可以品嚐用在地食材料理的美食。

　　
樹蛙亭的田園料理都是利用在地食材做成，例如茭白筍、百香果、紅茶、野菜斗斗，例如紅茶餐（如紅茶鵝、紅茶豬腳、紅茶蝦等等）、甘蔗燻鴨、炒米粉、炒山蘇、茭白筍創意菜、過貓菜等鄉土田園料理，而且強調現做，吃得到新鮮、也吃得到美味，讓遊客感受真正的鄉村體驗。（攝影／范綱武）

挑米農莊：http://0492913389.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20121225/20121225088357.html