【梨子排出致癌物質】

楊籍富

【梨子排出致癌物質】

 

梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質

 

韓國首爾大學醫學院預防醫學科 楊美熙 教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
   

調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。
   

研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g 左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。

 

測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。
   

調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質─多酚。

 

給注射過致癌物 質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
  

 "梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能
   

專家建議﹐"在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。"

 

 引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!so3qZkWTExbaL_GEr7EePezdqA--/article?mid=42140