【常用眼的人吃核桃保護視力】

楊籍富

【常用眼的人吃核桃保護視力】

 

經常用眼的人要想保持良好而健康的視力，必須有大量的營養供應。
　　

除了大家熟知的富含維生素A的胡蘿蔔和蛋黃、富含葉黃素和玉米黃素的菠菜、玉米以外，還有一些富含鋅元素的堅果，對改善視力也非常有好處。

　　

這是因為，鋅是許多酶類的活性因數，也是維持視力所必需的營養素。

如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降、弱光下視物不清等。

 

富含鋅元素的堅果有核桃和榛子，黑芝麻和西瓜子裡的含量也不少。

 

此外，貝類和軟體類海鮮、動物運動部位的瘦肉也是補鋅的優質來源。
 

 引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!As5ucS.RERmSeVjMasUyzne_lA--/article?mid=6740