【苗栗黃昏市場人氣鮮肉包 皮Ｑ餡香好滋味】

楊籍富

【苗栗黃昏市場人氣鮮肉包　皮Ｑ餡香好滋味】

 

　 更新日期:2010/07/29 13:45 鄧智恆

 

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　香噴噴的包子，無論什麼時候吃，都讓人津津有味，尤其是下班或是下課後，吃起來風味十足。

　　苗栗市黃昏市場內的天美鮮肉包，在黃昏市場內相當有人氣，店內提供肉包、筍包、高麗菜三種口味，都是現包現做。

 

肉包內餡是採用豬後腿肉，搭配瘦肥恰好的比例加入香蔥，吃起來口感香嫩多汁，帶有香蔥的風味。

　　特別的是包子的外皮是採用西點式麵包製法，是老闆魏先生為了讓包子吃起來口感更佳，特地請教西點師傅學的。這種外皮質感Ｑ軟細緻，而且水份較多，搭配鮮肉做的內餡，每一口都是風味十足。（攝影／鄧智恆）

苗栗小吃．天美食品鮮肉包店：http://037374089.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100729/62/2a4gn.html