【儲備整天活力 從吃對早餐開始】

楊籍富

【儲備整天活力　從吃對早餐開始】

 

「一日之計在於晨」，早餐不僅要吃飽，還要吃的健康、營養、無負擔。

 

據中華民國心臟基金會調查指出，約4成的上班族早餐脂肪超標，吃下一份可頌起司加火腿，就等於喝了3湯匙的沙拉油，吃下5顆小籠包，更像是吞了四湯匙以上的油下肚，長期下來都是心血管疾病的風險因子。

調查中也顯示，不吃早餐的上班族竟高達5成之多，其中不乏因為買不到營養健康的早餐，或沒時間自己準備，乾脆不吃。

 

民眾該如何選購一份健康營養卻不失美味的餐點？

 

營養師建議，早餐吃蛋餅加生菜、飯糰不加油條、蔬果棒加上全麥吐司，餐後附上一份水果，都是不錯的選擇。

為幫助沒時間準備健康早餐的民眾，以及與傳統早餐市場區隔，一向堅持「不油不膩無負擔」的連鎖加盟體系卡路里早午餐(calorie)，致力提倡健康飲食，堅持使用進口高級橄欖油取代低價油、煎烤取代油炸，來捍衛民眾的健康。

 

以蛋餅而言，僅使用1cc的橄欖油，其餘食材如培根、鮪魚也用低脂、水煮來代替油炸，少了高熱量及高油脂，美味及健康依舊滿分。

卡路里CEO申總表示，他非常重視食材選用及烹調方式，堅持餐點都聘請專業營養師精算熱量及廚師調配菜色，摒除「養生的食品通常都較平淡無味」的迷思，兼顧奶、蛋、豆、榖及新鮮蔬果的均衡與美味；

 

更主動在菜單及外包裝上，標示出食品熱量，不僅引領國際熱量揭示的風潮，更成為健康飲食的第一道把關者。

有了如此的好厝邊，誰說美味與健康只能選擇其一。

 

民眾想養精蓄銳、儲備一整天滿滿的活力，不妨從來份健康早餐開始。

 

 引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=144345