【養生輕食夯 清美日本割烹料理推「午間輕美餐」】

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【養生輕食夯　清美日本割烹料理推「午間輕美餐」】

 

記者諸葛志一／台中報導

台中「清美日本割烹料理」11月起於中午推出定價不到千元的「午間輕美餐」，九貫握壽司搭配魚翅或干貝茶碗蒸，主菜為烤羊排或牛肉朴葉燒，加上熱湯、水果甜品共五道餐點。

原味新鮮的食材，恰到好處的份量，鎖定愛吃美食又注重養生的聰明老饕，還有想吃巧保持窈窕的仕女族群。

清美日本割烹料理料理長林浩銘強調，「清美的特色就是原汁、原味、無汙染，食材夠新鮮，才敢以原味呈現！」

午間輕美餐包含九貫握壽司，採用基隆港新鮮直送海鮮，與特選進口食材，牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、各式當令生魚片包覆晶瑩壽司飯，在口中迸出海洋鮮甜。

接著來碗魚翅或干貝茶碗蒸，滑嫩蒸蛋藏著高級食材，每一口都有驚喜。

壓軸是常客好評大推薦的烤羊排，澳洲冷藏羊排肉質細緻，烤後多汁噴香。

羊排之外亦可選擇牛肉朴葉燒，軟嫩牛肉佐味噌醬，襯著朴葉清香，嚼來肉香濃郁。

最後以熱湯和水果甜品畫下幸福句點，五道輕食就能儘享山珍海味。

烹調堅持簡單提味，少油、少鹽、少加工，讓顧客只吃下美味與新鮮，味蕾、身體無負擔。

如果想品嚐更豐富多元的菜色，可選擇清美原有的三種價位無菜單料理，皆可依顧客口味烹調。

不用飛到日本，就能在日本建築泰斗高松伸設計的日本料亭，品嚐自然新鮮的和食，無怪乎清美已經成為台中建築設計與日本料理的新地標，成為內行人口耳相傳的「巷仔內」頂級美食。

 

引用：http://history.n.yam.com/taiwanhot/place/20121031/20121031934899.html