【甜菜根、燕麥片好處多 醫師建議多食】

楊籍富

【甜菜根、燕麥片好處多　醫師建議多食】

 

許多民眾都知道燕麥奶好處多多，卻裹足不前，除因為吃燕麥像在吃飼料，也因為燕麥片口感乾澀不討喜。看準消費者健康意識高漲，各家食品業者從去年就開始推出「喝的燕麥」，讓燕麥奶一夕間身價水漲船高。

比較坊間的燕麥奶，訴求「純濃」、「高纖」似乎已經不夠看，有業者為了搶市特別將甜菜根和燕麥片兩大醫師公認最佳食品結合，推出全台唯一的「甜菜根植物纖奶」，搭配上近6折獨家優惠組合，提供給消費者另外一種選擇。

業者指出，「燕麥奶含有豐富的維生素B群、E及多種微量礦物質，及叫做β-聚葡萄醣的膳食纖維，而甜菜根除了被封為生機飲食界的超級明星，也含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、維生素A、維生素B、維生素C，相當受到學者青睞」

兩大超級食物結合，業者特別強調品質。

 

有機園表示：「有機園甜菜根植物纖奶中的燕麥片特別選自澳洲NASAA認證的黃金燕麥，從耕地、耕種方式、加工、運送方式一律經過嚴格掌控，且在製造過程中特別運用低溫熟化法，完整保留原料精華，甜菜根也運用真空冷萃法，瞬間提取有效物質」

除了一般民眾都可食用，因為甜菜根與燕麥片營養豐富，有機園也特別推薦給老年人、外食族、上班族、產前產後婦女食用，「幫助營養攝取均衡，也幫助供給體力」，另外像素食者或是不適合喝植物性牛奶或是羊奶的特殊體質者，也建議可以藉由甜菜根植物纖奶，幫助攝取缺乏的營養成分。

但雖然燕麥奶好處多多屢被封為超級食物，但有機園e-town，特別提醒民眾，「很多人以為單靠一種超級食物就能挽救不健康的飲食，但其實均衡的飲食才是健康真正的解藥，也就是說，燕麥奶還是得同時搭配蛋白質、蔬菜水果等食物，才能落實營養均衡顧健康。」

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=134508