【營養美食/情人/金瓜米粉】

豐碩

【營養美食/情人/金瓜米粉】

 

【菜名】：金瓜米粉

 

【分類】：情人

 

【原料】：南瓜...1/2個(200公克)豬肉絲...200公克蔥花...1/2杯米粉...1片調味料鹽...1小匙醬油...1/2匙太白粉...1/2大匙

 

【調料】：

 

【制法】：米粉用熱水泡軟，切約5公分長段，瀝乾備用。

 

金瓜去皮去籽刨成粗絲備用。

 

肉絲用太白粉及鹽少許抓勻，醃10分鐘。

 

起油鍋，入油3大匙，先下肉絲炒至肉絲變色，再下金瓜絲及鹽，炒至金瓜絲變軟，改用小火加入米粉及醬油，用筷子翻炒均勻即可。

 

備註：炒米粉要用筷子翻炒，不要用鍋鏟，以免米粉被切斷。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3790

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%B1%B3%E7%B2%89