【營養美食/韓國料理/核桃酪】

豐碩

【營養美食/韓國料理/核桃酪】

 

【菜名】：核桃酪

 

【分類】：韓國料理

 

【原料】：核桃仁300克，大米100克，白糖300克，小棗100克，清水1公斤。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將核桃仁用開水泡好，剝去皮，切碎；

 

小棗去皮和核，大米洗淨，一起加入500毫升清水磨成漿，越細越好。

 

2.再將磨好的漿再加500克水，用細籮過一下，去掉渣子，把汁倒入鍋中，用旺火燒開後，加入白糖，再開後，去掉沫，分別裝在12個小碗裏，即可。

 

【特點】：口味香甜，核桃郁濃，富於營養。

 

【注意】：

 

【序號】：1352

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 8%E6%A1%83%E9%85%AA