【營養美食/方便食品/涼拌餛飩皮】

豐碩

【營養美食/方便食品/涼拌餛飩皮】

 

【菜名】：涼拌餛飩皮

 

【分類】：方便食品

 

【原料】：餛飩皮20張，小黃瓜1條，番茄1個，檸檬1個，調味料：白醋2大匙，橄欖油1大匙，糖1大匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，煮熟撈起後沖冷水，瀝乾水分備用。

 

2.將小黃瓜、番茄洗淨，切片備用，將檸檬磨出一大匙檸檬皮末，然後檸檬榨汁備用。

 

3.把調味料及檸檬汁拌勻，作為醬料。

 

4.將餛飩皮、小黃瓜、番茄片及醬料輕輕拌勻，最後撒上檸檬末，即可食用。

 

【特點】：鮮咸適宜，風味獨特，口感潤滑。

 

【注意】：

 

【序號】：2397

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E9%A3%A9%E7%9A%AE