【營養美食/其他西餐/雙耳布丁】

豐碩

【營養美食/其他西餐/雙耳布丁】

 

【菜名】：雙耳布丁

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：白木耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，澱粉200克，鹽，胡椒粉，五香粉各少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將黑白木耳用溫水浸泡，洗淨泥沙，然後用雞湯煮爛；

 

2.將澱粉，鹽，胡椒粉，五香粉放入煮爛的木耳中攪拌均勻，再度在火上燒開；

 

3.放涼後置入冰箱，食用時取出用刀劃成數塊裝盤。

 

【特點】：咸鮮可口，晶瑩透亮，黑白分明，營養豐富。

 

【注意】：

 

【序號】：305

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E5%B8%83%E4%B8%81