【中華百科全書●科學●葉】

楊籍富

【中華百科全書●科學●葉】

 

凡植物菌、藻類，統稱葉狀植物(Thallophyta)，植物體多未分化有根、莖、葉，但具有綠葉素。

 

蘚苔植物(Bryodphyta)與蕨類植物(Pleridophyta)雖亦有葉，但不完全。

 

惟種子植物(Spermalophyta)亦稱顯花植物(Phanerogamal)完全發達，尋常葉分為扁平葉身(Lamina)、細長葉柄(Petiole)與葉柄基部之托葉(Stipule)等三部分，間或有腺體(Gland)存在，托葉與腺體或有或缺。

 

葉之種類大別為尋常葉(FoliageLeaves)、高出葉(BractealLeaves)、低出葉(ScaleLeaves)及子葉(Cotyledon)等四種。

 

高等植物之葉，由綠葉素所組成，內含葉綠素，可吸收光能，並經轉變後貯存於有機物質中，故植物之葉，有司光合作用(Pholosynthesis)、同化作用(Assimilation)、呼吸作用(Respiration)及蒸散作用(Transpiration)之功能，以供植物之營養與生活。

 

植物莖頂分生組織，生生不已，其組織之下方，葉即起源於枝尖側傍，即所謂原始葉(PrimordialLeaf)。

 

成長後之葉，普通均有背腹兩面，由一葉片而成，謂之單葉(SimpleLeaf)；

 

由多數小葉片(Leaflet)集合組成，謂之複葉(CompoundLeaf)。

 

複葉又有羽狀與掌狀之分：長葉柄之兩側小葉二列，謂之羽狀複葉(PinnateCompoundLeaf)﹔凡葉柄兩側之先端具有小葉片者，謂之奇數羽狀複葉(OddPinnatelyLeaf)，先端不具小葉片者，謂之偶數羽狀複葉(EvenPinnatelyLeaf)﹔又小葉片具一次者，謂之一回(Simple)羽狀複葉；

 

小葉片具有二次者，謂之兩回(Binnale)羽狀複葉﹔小葉片具有三次者，謂之三回(Tripinnale)羽狀複葉。

 

掌狀複葉(PalmateCompoundLeaf)亦與羽狀複葉同樣有一回、二回及三回之分，小葉又有三出(Trifoliate)與五出(Pentafoliate)之別。

 

葉身分為兩節，葉柄不相連謂之單身複葉(Unifoliate)。

 

葉片之形態，可別為下列十二種：一、圓形(Orbiculate)；

 

二、橢圓形(Elliptical)；

 

三、長橢圓形(Oblong)﹔四、卵形(Ovate)；

 

五、倒卵形(Ovovate)﹔六、篦形(Spatulate)；

 

七、三角形(Triangular)﹔八、盾形(Paltate)；

 

九、披針形(Lanceolate)十、倒披針形(Oblanceolate)；

 

十一、針形(Acerose)；

 

十二、楔形(Cuneate)。

 

(見圖五)(見圖六)又葉之先端與基腳各有下列八種形態之區別﹕葉之先端有：一、倒心臟形(Obcordate)﹔二、凹頭(Emerginate)﹔三、截斷面形(Truncate)﹔四、圓形(Rounded)﹔五、凸頭(Cuspidate)；

 

六、銳尖頭(Acuminate)﹔七、鈍頭(Obtuse)﹔八、銳頭(Acute)。

 

葉之基腳亦有下列八種形態﹕一、腎形(KidneyShaped)﹔二、戟形(Hastate)﹔三、箭形(Sagittate)；

 

四、心腳(Cordate)﹔五、截腳(Truncate)﹔六、銳尖腳(Attenuate)﹔七、鈍腳(Obtuse)；

 

八、銳腳(Acute)。

 

又葉片與小葉片之葉緣(Margin)亦有下列各種不同之形態﹕一、細鋸齒緣(Minutely)；

 

二、粗鋸齒緣(Roughly)﹔三、重鋸齒緣(Doubly)；

 

四、波狀緣(Repand)﹔五、齒牙狀緣(Dentate)﹔六、純鋸齒緣(Crenate)；

 

七、銳鋸齒緣(Serrate)﹔八、全緣(Entire)。

 

又葉緣分裂之缺刻(Incision)依其分裂程度之不同別為下列四種﹕一、全裂(Divided)﹔二、深裂(Parted)三、尖裂(Cleft)﹔四、淺裂(Lobed)。

 

葉柄乃支持葉片，當以受光為主要作用，構造簡單，概呈捧狀，斷面為圓形或多角形，其上並屢有縱溝，葉柄亦間有具薄翅(Wing)，又如豆類植物基腳屢見膨大者，是為葉枕(Pulving)，亦稱葉座(LeafCushion)，乃司葉運動啟閉之關節，無葉柄者為無柄(Sessile)之葉。

 

禾本科(Poaceae)與莎草科(Cyperaceae)植物，葉節部分發達而成為籜，籜之先端有小舌(Lgula)；

 

托葉管狀包圍於莖部者為葉鞘(Ochrea)。

 

托葉亦有發生蜜腺，亦有變成針刺者。

 

葉脈(Venation)之排列，可大別為二型：一、平行脈(ParallelVenation)，為單子葉植物之一般特徵；

 

二、網狀脈(NettedVenation)為雙子葉植物之特徵，側脈分支，構成網狀。

 

若僅一主脈，自葉基直走葉尖，兩邊分枝作鳥羽狀者，謂之羽狀網狀脈(PinnatelyNetted-venation)。

 

如有主脈數條，自葉基分歧而出者，則謂之掌狀網狀脈(PalmatelyNetted-venation)。

 

葉序(Phyllotaxis)即葉著生莖部之排列，植物之種類雖不同，但有一定規則，其著生於每節上有一枚或二枚或三枚以上者，形態上總稱為互生(Alternate)、對生(Opposite)，與輪生(Whorled)等三種。

 

變態葉(ModifiedLeaves)普通營養葉概為綠色，且寬大而薄，主要行使光合作用及水分蒸散等重要機能，有時為適應環境需要，改司貯藏及保護等功能，以致其形態構造，大異尋常，極易混淆不清，故欲辨別是葉與否，可根據以下三點而決定之：一、起源於節上；

 

二、腋內有腋芽﹔三、具有葉之基本結構。

 

變態葉有下列六種：一、芽鱗(BudScales)；

 

二、葉針(Spines)；

 

三、捲鬚葉(Tentrils)；

 

四、貯藏葉(StorageLeaves)﹔五、捕蟲葉(InsectivorousLeaves)﹔六、繁殖葉(ReproductionLeaves)。

 

普通植物之葉，均缺乏營養生殖之力，但海業屬(BegnoniaSpp.)植物，可將葉片扞插於沙土中，可以繁殖新株﹔又如景天科(Crassulaceae)植物，漿質葉之邊緣，每一陷凹處，均有分生組織，在適當時機，皆可發育成為小植物(Plantlets)，落地生根，即可獨立生存。

 

(滕詠延)

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=9372