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【中華百科全書●科學●斐林試驗】

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發表於 2012-12-20 07:33:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

中華百科全書●科學●斐林試驗

 

利用酒石酸銅錯離子之鹼性深藍色溶液,可以將醛類化合物氧化成羧酸鹽,並生成氧化亞銅之紅色沈澱,可以用來判別有機化合物中,是否有醛基之結構。

 

此種試驗方法,稱為斐林試驗。

 

該酒石酸銅之錯離子鹼性溶液,則稱為斐林試液。

 

本試驗由於從深藍色變化而成紅色沈澱,在觀察上甚易視別,因此,廣泛的被用來測試醛類化合物是否存在。

 

一般而言,醛類化合物對斐林試驗有反應,而酮類化合物則無,因此,可以用來區分醛類化合物與酮類化合物。

 

但若在酮類化合物中,酮基相鄰的碳上帶有羥基時,對斐林試液也會產生紅色氧化亞銅沈澱,理由是該羥基會同分異構化而成醛基之故。

 

(吳文振)

 

引用:http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7885

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