【中華百科全書●歷史文物●茶具】

楊籍富

【中華百科全書●歷史文物●茶具】

 

唐陸羽撰茶經一書中，分茶具為具和器，前者屬於製茶用具，後者屬於烹茶用具。

 

烹茶用具，陸氏在「茶之器」中，列出二十三種，有幾種看了名稱尚可體會出的，如風罏、紙囊、瓢、、巾等；

 

其他十幾種，那就猜不準，或是用不到了。

 

茶壺，在茶具之中是最突出的，雅俗共賞。

 

它的功用，合乎中國人優良傳統的生活習慣，人各一壺，更合乎現代生活的衛生要求。

 

中國茶壺由明迄清，砂名壺，古樸渾雅，風格高古。

 

捏製精巧，胎骨堅而色潤光和；

 

坭製，溫潤透明，過於捏製。

 

嗣後名家代出，壺形變異，醇厚古樸。

 

白坭與黃坭製壺，胎骨之堅，色澤之潤，有勝於前者。

 

嘉慶、道光之時，尚可稱之中興。

 

咸豐、同治，形狀多奇特。

 

民國以來，倣古之風大行。

 

近代製壺有趨於實用，有形變而吸取西方藝術意尚者。

 

目前自由中國，陶壺超越瓷壺。

 

陶土取之於鶯歌而予以化學的新法處理，不亞於宜興土質。

 

製作技術，初及於宜興水準，現正精益求精。

 

(婁子匡)

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=5463