【中華百科全書●農學●水仙】

楊籍富

【中華百科全書●農學●水仙】

 

水仙，乃一花名，據「本草綱目」稱：「此物宜卑濕處，不可缺水，故名水仙。」

 

此花在外方，被稱為奈祇，即Narcisus，係從希臘神話而來。

 

據稱：有女名Echu，因鍾情於一美少年而死，為報復計，乃使此美少年顯映於泉水中，自戀其影，以至憔悴而亡，變為水仙花。

 

此美少年名為Narcisus，故此水仙花，亦名之為奈祇。

 

此花英名為Daffodil，屬石蒜科，大部分布於地中海，小部在我國及日、韓一帶。

 

地下部分係卵形多年生鱗莖，多早春開花。

 

葉生自鱗莖，葉脈平行。

 

花莖自葉叢中抽出，花色白、黃、橙黃不一，有香味，單瓣或重瓣，子房分三室，果實為蒴果。

 

其在我國栽培甚早，別名甚多，有天蔥、雅蒜、配元、儷菊、女史花、姚女花、雪中花、凌波客、金盞、銀臺等名。

 

其球根可數年不壞，栽培土壤，須勿太粘重，並須排水佳良。

 

通常置於水中，用水養法，以利刃切開球頂外皮，成十字形，深及二、三層，浸水一夜，植於盛小石之盤內，發根後，則移置向陽處，此法行於中國水仙。

 

在國際上，水仙之花義，代表冷淡、自尊；

 

而黃水仙，則代表我希望有愛之意；

 

至於夏日開花之夏水仙，則代表肉體之快樂，此花故事傳說最多。

 

（程兆熊）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=1767