【龍眼炭焙茶 茶香四溢】

豐年

【龍眼炭焙茶　茶香四溢】

 

 

對茶葉的一份心，有著傳承的堅持與信念。

東燁茶藝行男主人為坪林老街茶葉世家第四代，秉持專業誠信的老店信用，為大家把關茶葉品質，堅持選用春冬兩季茶葉，要讓人人都有好茶喝！

　　
男主人來自坪林老街茶葉世家，家中四代都從事茶產業，坪林的東方美人茶、文山包種茶、正欉鐵觀音都是東燁的招牌。

其中的東方美人茶為青心烏龍茶種製作，經小綠葉蟬著蜒後的茶葉具獨特蜜香，茶身具白、青、紅、黃、褐五色，東方美人茶所沖泡出的茶湯成明澈鮮麗的琥珀色，恰似東方古典美人的誘人美感。

　　
精選台灣各地高山茶，堅持只選用春、冬二季生產的茶葉，好的茶葉不只滋味清香，更耐保存，放越久越有豐富滋味。

特選阿里山烏龍茶、大禹嶺高山茶、梨山天池烏龍，還有數量不多的奇萊山易之香，每年東燁都會為大家挑選當季好茶。　　

　　
東燁龍眼炭焙茶的雙絕「三昧真火」與「朱雀之心」，由男主人親自製作，特別挑選茶質好的烏龍茶，以龍眼炭焙製，工序相當繁雜，得在適合的天氣才能製作，過程中得不斷注意溫度控制。

自行設計的炭焙設備，每次產量都很稀少，炭焙出的茶有獨特的龍眼蜜香，入口從前端到後段的滋味層次豐富，令人印象深刻。

　　
老闆因柴燒茶倉結緣台灣本土創作者，訂製的手工柴燒茶具，包括茶壺、茶杯、茶碗等，樸實質感帶著自然釉料的紋路，茶倉存放茶葉更具保鮮與茶味濃郁。

傳統是以茶養壺，泡茶會用到大量的水，以柴燒茶具泡茶，只要適量的水，隨性以碗泡茶，其中的放鬆靜心，更能感受泡茶樂趣。

　　
男主人和女主人對於茶有著無比的熱情，一個親切熱情、一個有說不完的茶故事，把茶葉當做創作一樣，投入理念與堅持，要把茶的精神推廣讓更多人知道。

茶葉來自天地的孕育，不但能養生，更能從中體會生命，讓人產生感謝的心，歡迎對茶有興趣的人來走走，即使是初入門也歡迎喔！（圖／本網資料照片）

台北東燁茶藝行http://0227152838.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120823/20120823743402.html