【寶寶美食，富鐵佳肴：魚泥豆腐羹】

楊籍富

【寶寶美食，富鐵佳肴：魚泥豆腐羹】

 

原料：鮮魚一條、豆腐一塊。

 

調料：澱粉，香油、鹽、蔥花少許。

 

1、將魚肉洗淨，加少許鹽、薑，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥。

 

2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥。

 

3、加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

 

適合人群：7個月以上的寶寶。

 

營養成分：魚肉與豆制品含鐵豐富，有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。

 

是為寶寶補鐵的好選擇。
 

引用：http://www.babytree.com/learn/article/8596