【來自東海岸 一等一的美味香腸】

楊籍富

【來自東海岸　一等一的美味香腸】

 

大台灣旅遊網╱宋富豐 2012-02-13 08:38

 

 

香腸，是國民美食之一，不論是大城市裡，還是偏遠的鄉村小鎮上，都有機會吃得到香腸；在台灣，從一般道路上的「洗巴斗啊」機車攤、夜市小販，到豬肉製品門市，乃至於網路宅配，都買得到香腸，吃得到香腸。

位於台東縣成功鎮的益頂味肉品專門店，老闆憑藉超過15年對豬肉的了解，以及中西餐廚師10多年的經驗，用心製作香腸等肉品，秉持著新鮮、衛生、美味、平價的理念，要帶給民眾美味的體驗。

香腸其中選用了豬隻梅花肉，去筋膜增進口感，採用優質天然腸衣，讓外皮酥脆，並有多種口味可供選擇。

 

除了香腸以外，鹹豬肉也是店內人氣商品，採用豬肋眼沙朗的部位，此部位只佔一隻豬的少許部份，油花分佈，非常珍貴，老闆並將多餘肥肉去除，讓人吃起來不乾澀、有彈性，配上獨特的調味，美味十足。

目前除了店家販售、宅配到府外，還有肉品餐車於台東不定點販賣，有機會遇到時，不妨停下腳步嚐嚐這用心的一等美味。（圖片由店家提供。）

大台東旅遊：http://taitung.tranews.com/

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201202/20120213371950.html