【川貝冰糖梨】

楊籍富

【川貝冰糖梨】

 

原料：大雪花梨、川貝、冰糖

步驟：

1、將雪花梨洗淨去皮，切下雪花梨頂部，把梨尾部也削去，再在梨頂部下刀，挖出一部分梨的果肉，往裏面塞上一些冰糖，放入少許川貝，接著將剛才切下的梨頂部蓋上去。

2、拿牙籤將頂部固定。

3、盛小半鍋清水，放入雪花梨，蓋上鍋蓋。

 

開大火加熱，大約加熱5分鐘。

4、5分鐘後揭開鍋蓋，一鍋香噴噴的川貝冰糖梨就做好了，取下牙籤，揭開小蓋子即可食用。

快樂家庭小貼士：在咳嗽感冒時，也不妨試著自己動手做一做這即能治病又好吃的川貝冰糖梨吧！