【藥食俱佳核桃仁】

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【藥食俱佳核桃仁】

核桃仁營養豐富。

 

據測定，500克核桃仁相當于2500克鶏蛋或4500克牛奶的營養。

 

核桃仁也是一味補益藥，有健腎、補血、潤肺、益胃、通絡散寒等功效。

 

核桃仁中所含的脂肪油，其中主要爲亞油酸，有降低血清膽固醇的作用。

 

核桃仁中含有的單酸對血管和心肌有積極的影響。

 

核桃仁可有效地降低血液中的有害膽固醇，尤其對脂蛋白有影響。

 

科學家發現，如果在普通飲食中加入核桃仁，脂蛋白下降27％，即使在一日三餐中含有少量的脂肪，如果添加核桃仁的話，脂蛋白也會下降7％。

老年人和動脉硬化、高脂血症、高血壓、冠心病、貧血等慢性病患者，常吃核桃仁非常有益。

引自：http://www.39yao.cn/pianfang/?id=5479