【冬天最溫暖的享受 熱呼呼的手工湯圓】

楊籍富

【冬天最溫暖的享受　熱呼呼的手工湯圓】

 

大台灣旅遊網╱范綱武 2011-11-18 10:51

 

 

天氣轉涼，總是讓人想吃點熱呼呼的東西，尤其是一晚充滿地方傳統風味的鹹湯圓，不僅讓人飽足、也讓人洋溢著還懷舊思鄉情。

位在南投市的三和冰城，於冬季推出熱豆花、燒仙草、甜湯圓等，尤其是招牌手工三角鹹湯圓，濃郁的油蔥香、鹹淡適中的湯頭，以及富有紮實口感的肉餡，每一口都讓人覺得就如同回家吃一碗道地的鹹湯圓般的親切；

 

值得一提的是，店裡的鹹湯圓不同於常見的圓形湯圓，而是手工捏製的三角形狀，如同元寶一般的討喜。

除了鹹湯圓之外，店裡的豆花也頗具特色，是採用黑豆豆花，加上自己熬煮的各種八寶餡料、選用大甲芋頭做成的芋圓，以及不添加防腐劑、人工色素的訴求，也讓客人吃得安心。

談到店名的由來，三和冰城之所以稱「三和」，除了店址位於三和里外，還希望能夠天和、地和及人和，和氣生財，特別是人和，希望每位來此的客人都能有賓至如歸的感覺。（攝影／范綱武）

南投中興新村：http://540.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111118386005.html