【芒果香黑鮪魚鮮 夏日爽口好味道】

楊籍富

【芒果香黑鮪魚鮮 夏日爽口好味道】

 

　 更新日期:2011/07/20 10:37

 

 

海鮮料理也要大搞創意，屏東一家海產餐廳研發新菜色，把著名的黑鮪魚和夏季新鮮芒果，一起入菜，吃起來一點都不怪，特別爽口。

 

大火快炒的就是夏季必吃的芒果，接下來再放入黑鮪魚，炒個幾下，就是一道滑嫩爽口的香芒黑鮪魚料理。

 

顧 客：「對於一些比較愛漂亮，怕胖的女性朋友來講，我覺得這可以選擇，因為蠻輕食的而且味道非常鮮美鮮甜。」黑鮪魚富含油脂跟芒果果肉一起入口，爽口不膩，不只如此還有這道櫻花蝦鬆，也是適合夏季品嚐的一道料理。

 

東港特產櫻花蝦跟蔥、蒜、洋蔥一起在炒鍋裡游泳，光看就令人食指大動，不過這道菜最特別的就是中西合併，炒好的櫻花蝦鬆，單吃不稀奇，搭配生菜才能嚐出櫻花蝦的美味。

 

兩道超特別的料理可都是屏東這家海鮮餐廳業者，特別研發的創意菜使用的也都是東港特產，黑鮪魚和櫻花蝦激盪出的新口味，滿足饕客喜歡嘗鮮的心。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110720/142/2vdun.html