【湖南味「臘腸」飯糰 8兩重份量足】

楊籍富

【湖南味「臘腸」飯糰　8兩重份量足】

 

　 更新日期:2010/11/24 13:34 江俊彥

 

 

.一般飯糰會包酸菜、菜脯、油條、滷蛋等等配料，台中有店家除了菜色，還加入里肌肉、一整條臘腸，通通包在一起，飯糰超有份量，一個就有8兩重，當正餐吃剛剛好，還有登山客會事先買著，當途中的餐點。

荷包蛋在油鍋裡，煎得滋滋作響，一旁的里肌肉也煮得軟嫩有彈性。

 

這些可不是用來包三明治，通通要包進飯糰裡，老闆先在糯米飯上，舖一層肉鬆、菜脯，再放上荷包蛋、里肌肉片，層層堆疊，最後在團團圍住主角，臘腸。

 

民眾：「有肉有蛋，又有臘腸，獨有食材，別家沒有，當午餐。」記者：「份量Ok？」民眾：「對！」

 

客人說，剛咬下去，嚐到又甜又鹹的肉鬆菜脯，接著是軟嫩的荷包蛋和肉片，吃到中間才發現臘腸是辣味，有3種不同口感，而且份量紮實，一個就有8兩重，當正餐也吃得飽。

 

店家：「(客人買去)爬山，沒有垃圾，都不用煩惱！」

 

店家賣了20年，這個口味特殊的超份量飯糰，不只是附近學生選擇之一，也是當地居民最熟悉的滋味。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101124/8/2hql2.html