【食在不安！黑心化工料再爆12家 蜜餞、椪皮全淪陷】

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【食在不安！黑心化工料再爆12家　蜜餞、椪皮全淪陷】

記者陳鈞凱／台北報導

不只潤餅皮摻「吊白塊」，同一家化工行流出的黑心化工食品，滾雪球，越查越多！衛福部食品藥物管理署今（22）天公布，追查3月賣吊白塊給潤餅皮業者的上游「存德化工原料行」後發現，業者至少賣出5種化工原料給食品業者，流向椪皮（炸豬皮）、蜜餞，下游多達6縣市12家乾果行、食品行、豆腐店全數淪陷。

食藥署是在今年3月份執行「清明節常見食品專案稽查」計畫時，驚見潤餅皮違法使用俗稱「吊白塊」的甲醛亞硫酸氫鈉，進一步追查上游的存德化工原料行，發現業者還違法賣硼砂、偏亞硫酸氫鈉、氯化鈣、碳酸鈉（純鹼）給食品業者。

食藥署署長郁姜美表示，國內去年實施食品添加物販賣業者強制登錄，但存德化工原料行並非登錄在案的合法業者，根本不能販賣食品添加物，何況賣的還是工業級原料，所有向其購買原料的業者生產製造的食品必須全數下架、回收，並接受6萬到2億的處份。

目前包括彰化縣知名的樺興乾果行、勝興乾果行、明山乾果廠與協利蜜餞廠行等4家蜜餞業者，已封存產品計207.3公噸，其供應下游業者也正在積極查處、追蹤。郁姜美說，所幸這些蜜餞都還在醃漬期，未賣出。

另外，嘉義縣「宏興食品行」則買入吊白塊製成椪皮（炸豬皮），但業者指稱自103年11月後是向存德化工原料行購買用食品級的苯甲酸鈉及白清-A（重亞硫酸氫鈉-焦磷酸鈉複方）2項食品添加物，已抽驗產品送驗中。

姜郁美強調，國內的食品添加物採正面表列，吊白塊、硼砂從來就沒有准用過，食品業者採購食品添加物時，除了要注意食品添加物的品項是否合法，更要向合法登錄的食品添加物販賣業者購買，否則一樣要受罰。

食藥署強調，業者使用非食品用化工原料，已涉違反食品安全衛生管理法，依法可處以7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠的全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

引用：http://n.yam.com/nownews/life/20150522/20150522047871.html