【咖啡業搶發耶誕財 烤雞熱賣3千隻】

楊籍富

【咖啡業搶發耶誕財　烤雞熱賣3千隻】

 

　 更新日期:2010/12/21 12:22

 

 

 耶誕節馬上就要來，剛好又有一波強烈冷氣團來襲，溼溼冷冷的天氣，外帶耶誕大餐卻也因此爆紅，不只各家餐飲業者推出耶誕烤雞外帶，有餐廳上百隻烤火雞兩週內訂光光，甚至連鎖咖啡業者也推耶誕烤雞外帶，預購數量逼近3千隻，直搗耶誕大餐市場，要跟餐廳業者搶商機。

TVBS記者林婉婷：「小姐，我拿我的烤雞，耶誕節快到了，連咖啡廳都賣起烤雞，跟餐飲業者搶商機。」

 

上菜囉，有烤雞，有豬腳，滿滿一整桌耶誕大餐，預購價千元有找，光是烤雞，單家業者就賣3千隻，飲料業者槓上餐飲業，有餐廳推出烤火雞不到2週賣光，龍頭速食業也跟著推耶誕烤全雞來搶市！

 

頭一次速食業者賣耶誕烤雞，訂購數字超過預估一倍，衝上第一名，今年耶誕大餐儼然成為，餐飲業者的「考績」大戰。業者：「每年每年，都是大概10%到20%的成長。」

 

業者：「後面的話，都會有我們加熱的說明。」

 

在家吃烤雞，看準今年耶誕節，強烈寒流來襲，溼溼冷冷的天氣，外帶烤雞回家吃，成了業者主打焦點。

 

民眾：「(肉汁)多到會噴到我的衣服上，一吃滿嘴都是肉汁，衣服上也是肉汁。」

 

抓住景氣回春，餐飲業者不只要發耶誕財，還藉機賺一筆天冷商機。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101221/8/2jdmw.html