【正宗四川招牌麻辣燙 嚴選食材風味獨到】

楊籍富

【正宗四川招牌麻辣燙　嚴選食材風味獨到】

 

　 更新日期:2010/08/31 11:12 范銘偉

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　愛吃辣的朋友有福了，位在台南市東寧路西段的餐舍麻辣燙台南總店，店裡正宗四川風味的麻辣湯頭，讓愛吃辣的老饕們趨之若鶩，一吃上癮。

　　餐舍麻辣燙品牌成立至今五年多，經營者趙先生表示，麻辣湯頭嚴選數十種中藥材熬煮，經過6小時以上的熬煮，湯頭入口清爽不油膩，甘甜中帶有麻辣後勁，並且顧慮到不吃牛肉的饕客們，堅持不採用牛骨下去熬煮。

　　目前餐舍鍋底有六種口味，除極品麻辣外，另有養生龍骨、牛奶起司、味增鯛魚、北海昆布、韓式泡菜，讓不吃辣的朋友也有多種選擇，風味獨到的湯頭，搭配新鮮蔬菜、中高等級火鍋料、養生菇類、餃類、豆腐鴨血等精選食材，並有冰品、飲料免費無限供應，加上價格公道實在，讓顧客吃得物超所值。

　　另外店裡近期還特別推出素食火鍋「珍味素食鍋」，包含時蔬、養生菇類、大甲芋頭、素火鍋料，搭配百菇湯頭，鮮甜回甘，讓想吃素的朋友也能同桌品嚐美味。（圖／餐舍麻辣燙提供）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100831/62/2c4e4.html