【飲酒不妨吃些糖醋菜】

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【飲酒不妨吃些糖醋菜】

飲酒時，多吃些糖醋烹飪的菜肴，對健康是十分有益的。

如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕及其他糖醋凉拌菜等。

 

因爲飲酒對肝臟不利，而糖對肝臟及血液循環却有一定的保護作用。

 

酸性食物與酒中的乙醇産生“酯化反應”，生成“醋酸乙醇”，能减輕乙醇對中樞神經系統的不良作用，又有一定的解酒效果。

飲酒微醉時，可多吃些生梨、桔子、白蘿蔔或喝些蜂蜜水。

 

而醉意較濃者，可取白糖5克，加入30毫升食用醋中，攪溶白糖，一次飲服，即可緩解酒醉。

引自：http://www.39yao.cn/pianfang/?id=5480