【泰辣豬肉炒飯 台南平價泰式料理、辣的夠味】

楊籍富

【泰辣豬肉炒飯　台南平價泰式料理、辣的夠味】

 

　 更新日期:2010/09/01 12:51 邱偉誠

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

　　泰辣豬肉炒飯，這看似平凡無奇的炒飯，卻是在這個夏秋之際，師傅用心料理出來的美味。不僅辣的夠味，而且又下飯。

台南市友愛東街的泰泰‧泰式料理餐廳，近期推出數道人氣料理。

 

泰辣豬肉炒飯、香酥皮蛋還有涼拌粉絲這幾道，都是師傅力推的美味，很適合在這個季節品嚐。

　　以特調辣醬汁加上炒豬肉、豆類和泰國香米的泰辣豬肉炒飯，香米飯和配料都必須裹上蛋汁先分開炒過，之後再一起拌炒，雖然費工，但是炒出來的泰辣豬肉炒飯，米飯粒粒分明，對於喜歡吃辣的人，更是投其所好。

另外，還有網路人氣當紅的香酥皮蛋也頗受歡迎。

 

以皮蛋裹粉酥炸後加上特調醬汁的香酥皮蛋，甜甜辣辣的濃郁醬汁，還有金黃酥脆的外皮以及紮實香滑的皮蛋口感，加了些許香菜後更是爽口，是今年相當受歡迎的泰式料理美味。（攝影／邱偉誠）

台南泰式料理‧泰泰泰式餐廳：http://062219871.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100901/62/2c74q.html