【營養美食/涼拌類/雙色辣絲】

豐碩

【營養美食/涼拌類/雙色辣絲】

 

【菜名】：雙色辣絲

 

【分類】：涼拌類

 

【原料】：紅辣椒，200克；

 

青辣椒，200地；

 

經驗，10克；

 

味精，5克；

 

香油，5克；

 

蒜泥，少許；

 

【調料】：

 

【制法】：將青椒去蒂、籽，改刀切成絲，鍋上火加水燒沸，把切好的辣椒絲投入沸水中略燙一下隨即撈出，放入涼水中過後，瀝盡水分。

 

將燙好的辣椒絲倒入盆內，加精鹽、味精、香油、蒜泥和辣椒一起拌勻即可食用。

 

【特點】：色鮮味辣，脆嫩可口。

 

【注意】：

 

【序號】：3653

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E8%BE%A3%E7%B5%B2