【海洋鮮滋味誘人垂涎 頻送「秋」波】

玫瑰

【海洋鮮滋味誘人垂涎　頻送「秋」波】

 

一抹秋楓為大地上了胭脂紅粧，宣告著時值入秋，也正是大啖海鮮的季節。

飯店也紛紛推出海洋鮮滋味來滿足饕客的味蕾。

台北老爺從即日起至10/31，平日午餐及晚餐均享優惠，午餐第二人甚至可以有對折折扣，飯店特地每日自漁港進口最新鮮的海鮮，邀饕客大快朵頤；高雄國賓愛河西餐廳自9月7日起至9月21日止推出和風日本美食節，以強調原始的料理滋味推出各式魚類與海鮮食材為主的日本料理，來呈現海鮮的鮮滋味。

「台北老爺」特地每日自漁港進口最新鮮的海鮮，以部份魚類和墨魚為主，邀饕客大快朵頤，活動時間為即日起至10/31，在平日午餐及晚餐均享優惠，午餐第二人還可以打到半折優惠。

海鮮除了展現最新鮮的海鮮美味，更運用烹調手法凸顯其特色。

新鮮現流魚的綜合生魚片，吃得出肉鮮質優；川燙竹蛤、螃蟹、小管與曼波魚膠，淋上泰式酸辣醬，則是極品一絕。

除了各式海鮮，Le Café更精心推出多款經典料理，頂級Prime肋眼牛排、香氣逼人外脆內酥軟的德國豬腳、異國香料碳烤出的肉串再加上以當令食材搭配新鮮蔬果成就出的繽紛冷盤，最後不要忘記品嚐連國家元首都喜愛的手工甜點。

週一至週五午餐每人$840，兩人同行可享第二人半價、孩童價$400、晚餐$940、兩人同行$1,388、孩童價$450；下午茶優惠價$388、孩童價$300；週六至週日及國定假日午/晚餐$1,000、孩童價$500！

「高雄國賓」愛河西餐廳自9月7日起至9月21日止推出和風日本美食節，結合傳統與創意料理手法，以少油、少鹽、低脂概念搭配新鮮上等食材，交織出甘甜淳樸的日式原味，以西式盤飾融入日式意境，呈現出氣質獨特的「洋風和膳」饗宴！

日本的飲食文化相當重視材料的時令性，呈現食材原有風味為烹調原則。

本次美食節菜色以當令海鮮為主，嚴選秋旬盛產的鮭魚、秋刀魚和螃蟹，幻化為一道道美饌。包括魚肉油質豐美的「柚香鮭魚」、以特調日本油烹煮的「秋刀魚甘露煮」、鮮美爽口的「雪花清酒蒸鮮魚」、充滿濃郁奶香的「時蔬蟹柳奶油燒」等。

最能代表日本料理的生魚片，主廚先將新鮮的海水魚迅速去骨去皮片切，並依魚肉特性配製不同的佐料讓鮮美發揮至極點。

另外還提供握壽司、壽司、手捲、拉麵、涼麵、炸天婦羅等！餐價平日午餐每客$650+10%、平日晚餐每客$720+10%，假日午晚餐皆為$750+10%。

 

引用：http://n.yam.com/travelrich/travel/20120907/20120907786007.html