【自強夜市美食特搜 大腸包小腸鑑賞亮點】

迷方

【自強夜市美食特搜　大腸包小腸鑑賞亮點】

 

 

從前，一輛摩托車載著炭火烤爐，上頭鐵架掛著好幾串香腸，就是早期常見的烤香腸攤販，販賣著最原始簡單的傳統滋味。

而隨著飲食風潮愈趨多元，香腸搭配糯米腸的吃法開始大受歡迎，大腸包小腸的絕佳組合，便成為台灣另一道經典代表小吃。

　　
來到花蓮自強夜市，這裡五花八門的特色小吃，吸引許多饕客前來大飽口福！其中，「安記精緻關東煮‧創意香腸」專賣香腸與關東煮料理，尤其店內的大腸包小腸，經由店主人研發，口味豐富而多元，成為來自強夜市的必吃美食之一。

　　
口味部份，安記推出九層塔、黑胡椒、哇沙米、咖哩及辣沙茶等配料選擇，讓消費者自由搭配，客製化出專屬自己的獨特吃法。

　　
而店內憑著細緻切工、紅炭木選用，以及火候的掌握，並加上各式創意配料等，讓糯米腸與香腸的口感、香氣更加出色，不論是視覺或味覺上，都是一場小吃饗宴。

　　
此外，安記店面以時尚黑為主色，質感獨具。

其寬敞的座位空間，不僅顧客能坐下來好好享用，店內另販售湯頭鮮美的關東煮料理，數十種食材選擇，讓美味更加多層次。（攝影／廖祐笙）

自強夜市‧安記香腸關東煮：http://0970259499a.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120912/20120912801196.html