【台東旗魚生魚片配咖啡 別有一番新奇滋味】

楊籍富

【台東旗魚生魚片配咖啡　別有一番新奇滋味】

 

大台灣旅遊網╱劉立文 2011-11-01 14:22

 

 

台東擁有得天獨厚的優質環境，造就了豐富的海域資源，其中受到黑潮洄流影響，旗魚更是此處名產之ㄧ，來到台東旅遊，除了享受當地天然的壯麗風景之外，喜歡生魚片的朋友，更是歡迎您到此大啖品嚐旗魚生魚片的鮮甜滋味。

位於台東縣成功鎮的佳濱旗魚，以極短時間完成真空、急速冷凍處理，並儲存在零下50 度的冷凍庫中，保持旗魚的鮮度、衛生及品質。

 

除了不影響其營養、鮮度、原色及口感之外，還能一年四季都可吃到鮮美的旗魚生魚片！

值得一提的是這裡還增設舒適的用餐空間，提供旗魚小火鍋，鮮美的魚片涮下鍋，立即能享受鮮甜的湯頭與肉質，另外喜好生魚片的朋友怎能錯過新鮮的哇沙米，老闆特別推薦搭配咖啡一起食用，別有一番滋味。

 

創意的搭配也形成了佳濱旗魚的招牌特色。

從事漁業及外銷近四十年的林老闆，擁有最精準、專業的眼光，對於挑選魚貨，永遠帶著一絲不茍的精神，為客戶挑選最頂級的魚貨，也因此獲得日本頒獎及台灣各地買家的信賴。（攝影／劉立文）

台東海岸美食‧佳濱成功旗魚：http://089854899.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111101972267.html