【參棗烏鶏湯 强體能補水分】

楊籍富

【參棗烏鶏湯 强體能補水分】

原材料：烏鶏、（半隻切小塊兒）葱薑 、紅棗 、西洋參、 當歸 、黃芪、 枸杞 、八角。
 
做法：
 
1. 烏鶏冷水下鍋，開鍋後撇去血沫。
 
2. 下入各種準備好的作料，倒入料酒轉小火燉煮2小時。
 
3. 2小時候後，撒入鹽再燉煮1個小時即可食用。

 

引自：http://furtive.spos.com.cn/20101123/32039.shtml