【正宗南洋口味料理 不用出國也能吃得道地】

楊籍富

【正宗南洋口味料理　不用出國也能吃得道地】

 

　 更新日期:2010/10/08 12:58 范銘偉

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　在台南有間標榜正宗南洋口味的南洋小館，老闆李先生本身就是馬來西亞人，將家鄉道地料理帶到台南原汁原味呈現，深獲顧客好評。

　　從馬來西亞來到成大當僑生的李老闆，畢業後留在台南開餐廳，知名的馬來小館他也曾是草創期成員之一，後來自行開業，同樣訴求道地南洋料理，僅管菜色種類不多，仍擁有不少的忠實顧客。

　　店內餐點僅有六道，分為飯類及火鍋，其中老闆特別推薦的咖哩雞飯，選用新加坡進口咖哩粉，加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等食材熬煮成咖哩湯，搭配鮮嫩味美的雞肉，讓顧客吃了都忍不住一口接一口。

另外海南雞、肉骨茶也都是老闆的精心傑作，也是招牌料理之一。

 

不靠醒目的大招牌或華麗的內部空間，南洋小館用最實在的料理口味，成功征服眾多老饕的味蕾。（攝影／范銘偉）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101008/62/2ekci.html