【打響「麻豆碗粿」名聲 老字號宴千人】

楊籍富

【打響「麻豆碗粿」名聲 老字號宴千人】

 

　 更新日期:2010/10/01 03:03 曹婷婷／南縣報導

 

中國時報【曹婷婷／南縣報導】

麻豆碗粿聞名全台，各地都看得到註明「麻豆碗粿」字眼的商家，但正宗在地碗粿商機反不如預期，麻豆商圈卅餘家碗粿店為求打響名氣，老字號商家十月卅日將宴請千人吃碗粿，並讓遊客吃碗粿、帶走陶瓷碗當紀念品。

台南麻豆碗粿最老店家已有百年歷史，傳承三代以上，歷年來，麻豆商圈為了推廣「碗粿」這項俗民小吃，曾於九十三年推出金氏世界紀錄碗粿六百五十公斤重，可供一千五百人食用的巨無霸碗粿，吸引許多人慕名來吃碗粿。

隨著麻豆鎮上碗粿店愈開愈多，從零星幾家到如今已有卅餘家，麻豆商圈理事長邱勝彥說，深感碗粿競爭大，有義務推廣「碗粿」產業，共同將餅做大，號召三家知名老店樹碗粿、阿蘭碗粿與碗粿王，贊助活動。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101001/4/2e36s.html