【特等獎文旦的故鄉 頭屋文旦上巿】

楊籍富

【特等獎文旦的故鄉　頭屋文旦上巿】

 

　 更新日期:2010/09/21 08:49 記者林錫霞／苗栗報導

 

 

到苗栗縣買文旦，除了以西湖鄉為大宗之外，頭屋鄉的文旦也很值得介紹，該鄉文旦去年拿下全縣文旦評鑑特等獎，特色便是汁多味醇外，還在淡淡蜜香中品出文旦特有風味，全鄉文旦只產到中秋節前，想吃手腳要快。

頭屋鄉的文旦栽培面積有50公頃，它和西湖文旦最不一樣的地方，在頭屋鄉的地理環境多為凹谷型山丘，這種地型平日早晚溫差大，且容易起霧，原本適合種茶，但多年前頭屋鄉的農民轉種文旦，讓生產出來的文旦，肉質更結實，味道更醇厚，口感也更香甜、更好吃了。

苗栗縣農業處長范陽添表示，頭屋鄉的文旦品質極佳，以去年榮獲全縣特等獎的文旦農巫榮發種的文旦為例，除了果型優美，還有果皮薄、果肉厚以及籽少又小等優點，品嚐之後，除了甜度、酸度適中，更帶著淡淡蜜糖風味，越吃越對味。

范陽添說，由於頭屋鄉柚子的名氣不如他地，農民為了扳回劣勢，所以特別用心栽培、管理，頭屋鄉的柚子在產銷班的帶領下，多以草生栽培為主，並採用豆粕為肥料，並特別注重土壞酸度管理，這使得頭屋的人旦既得天時、又得地利，好看、好吃，還好讓人回味。

頭屋鄉文旦目前依品質不同，一台斤的售價，不含運費為30至35元，有6公斤及10公斤兩種包裝組合，頭屋鄉農會提供宅配服務，意者可以電洽：037-250211或251351。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100921/17/2dgst.html