【「1顆抵3餐」 950克巨粽稱台灣第一】

楊籍富

【「1顆抵3餐」　 950克巨粽稱台灣第一】

 

台灣的粽子界出現巨無霸！

 

重量接近1公斤，單面寬18公分，比一般重200公克的普通粽子，大了將近5倍，這顆號稱全台最大的巨粽，裡頭包進15種高檔食材，份量之大，一個成年男性評估自己得分3餐吃，才吃的完。

民眾：「中餐、下午茶、晚餐吃的完。」

 

單一顆粽子，真能抵3餐嗎？

 

「巨粽」的真面目，現場包給你看。

 

巨無霸粽研發者施繡鸞：「金釣蝦、臘肉珍珠丸、日本香菇。」

 

手掌用力撐大，好不容易才能托起粽葉，15種高檔材料，干貝、鮑魚、培根、花菇、蓮子、雞肉，真唸完一遍，嘴都痠了，號稱全台灣最大的巨無霸肉粽，塊頭驚人！

 

單顆重950克，跟普通粽子200克比起來，大約重了5倍，每一邊寬度，足足有18公分，是普通粽子的2倍寬，價格當然也貴了好幾倍。

 

施繡鸞：「你如果是包油飯隨便包一下就成型，它這個是要綁的非常緊。」

 

光用水煮，就要滾6個多小時才能煮熟，綁一顆得花10幾分鐘，七旬台南老阿嬤，當年因為思念南部粽的好味道，花了5年才慢慢把普通粽變成巨粽。

 

施繡鸞：「我不想多綁，我每年差不多綁1千個。」

 

KING SIZE的大肉粽，一網打盡山珍海味，正因為純手工，別人學不來，順利行銷「獨賣」特色，穩住訂單不墜。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090527/8/1k923.html