【中秋老店排長龍 餅賣39座台北101】

楊籍富

【中秋老店排長龍　餅賣39座台北101】

 

　 更新日期:2010/09/10 12:54 陳藝緯　王義漳

 

 

 再過2個禮拜，就是中秋節了！

 

台灣送禮的大節日，茶飲業者發揮創意，推出DIY茶葉禮盒，加入搖搖杯讓民眾自己調配飲料。

 

傳統的糕餅老店也是接訂單接到手軟，預估今年中秋禮盒上看10萬盒。

 

像招牌蛋黃酥、鳳梨酥可以賣出將近200萬顆，一顆顆疊起來的高度，超驚人，竟然可以等於39座的台北101。

糕餅老店大排長龍，小小店內擠滿人潮等結帳，架上三兩下就被清空，中秋前夕，沒人手做麵包，師傅全被訂單追著跑。

 

拍打麵團，做蛋黃酥，全手工的奶油麵團，就是鳳梨酥外皮，師傅手腳加快趕進度，一顆顆「銀牌獎」的鳳梨酥，出烤箱焦酥，香噴噴。

 

另一頭，4位師傅加班趕工，熟練包進蛋黃，刷上蛋汁，圓滾滾的蛋黃酥，一出爐，直接被民眾整盤打包。

 

民眾：「訂30盒送吧，就送廠商。」記者：「昨天來說沒買到是不是？」民眾：「對，沒有買到，不高興。」

 

不訂還真的買不到！

 

走道上堆滿預購禮盒，店員忙翻天，中秋節蛋黃酥、鳳梨酥，一天就得出貨2千盒。

 

糕餅業者：「今年其實我們希望，可以預估的話，目前看我們預估的狀況來講，應該有10萬盒的機會。」

 

算一算老店蛋黃酥跟鳳梨酥，一個中秋能賣上「200萬」顆，疊高來算，幾乎是39座101的高度。

 

中秋商機驚人，茶飲業也分杯羹，推出精緻茶葉禮盒，搭配精緻雪克杯，還印上可愛的小玉兔，營造中秋味，旁邊附上調配書，要用DIY的創意搶客，想喝什麼，糖份、冰塊，通通自己來，享樂趣。

 

中秋節越來越近，各家業者摩拳擦掌，進入最後衝刺。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100910/8/2cscp.html