【台南中秋烤肉伴手禮盒 爽口彈牙的虱目魚香腸】

楊籍富

【台南中秋烤肉伴手禮盒　爽口彈牙的虱目魚香腸】

 

　 更新日期:2010/09/01 11:04 邱偉誠

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

鹹粥，台南傳統早點。談到鹹粥，怎麼可能不到阿憨鹹粥品嚐台南知名傳統老店的口味。

 

一碗鹹粥配上一根油條，這是最道地、最正統的台南鹹粥吃法。

　　現在台南阿憨鹹粥，因應一家烤肉萬家香的中秋節來臨，推出虱目魚香腸禮盒。

 

很多人吃烤香腸或煎香腸，雖然喜歡香腸的口感和香氣，但總是怕吃的滿嘴油膩。

 

以虱目魚肉為主要食材的阿憨虱目魚香腸，以虱目魚本身的食材特性，降低這樣的油膩感。

阿憨鹹粥張董事長表示，每到中秋節熱賣的阿憨虱目魚香腸，是選用8成的虱目魚肉和2成的豬後腿肉搭配。

 

虱目魚肉作成的香腸，爽口不油膩，吃起來有魚肉本身的香甜口感。

另外再搭配有嚼勁的豬肉內餡，彈牙的口感和低脂低熱量的訴求，在中秋節全家人烤肉，或是成為桌上佳餚，是很受歡迎的一道菜。（攝影／邱偉誠）

台南傳統美食‧阿憨鹹粥：http://062218699.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100901/62/2c700.html