【大腸+香腸+芋粿Q 晴光市場創意滋味】

玫瑰

【大腸+香腸+芋粿Q 晴光市場創意滋味】

 

 

大腸包小腸，相信不少人都吃過，在台北市晴光市場裡，有老闆娘自創新大腸包小腸，秘訣是切成一塊塊用炒的，再加上軟軟QQ的芋粿Q，不少民眾都說從沒看過這樣的組合，但一吃就會停不下來，老闆娘很得意，她說因為太愛吃大腸包小腸，才會發明改良版，希望在熱鬧的晴光夜市美食區裡，打下一片天。

老闆娘雙鏟齊發，在鐵板上又翻又炒，一陣香氣撲鼻而來，用炒得芋粿Q沒見過吧，老客人：「很特別，就QQ的，因為很少吃過這種炒的，招牌米腸香腸跟米腸香腸芋粿Q都很好吃。」

老客人說還有綜合口味，只見老闆娘先拿出米腸切成塊，接著是香腸也切成一塊塊的，最後再準備芋粿Q切成條狀，緊接著鐵板淋上油先爆香蒜末，米腸、香腸、芋粿Q一口氣通通倒下去，用九層塔提味再淋上特製醬汁，老闆娘說，這是她自創的獨門大腸包小腸，老闆娘林小姐：「以這個區域來講，我覺得客人的水準都還滿不錯的，應該是滿能夠去接受這種特別新產品。」

老客人：「就是好吃，只有兩個字就是好吃，Q又夠味道。」老客人讚不絕口，米腸、香腸的鹹香，加上手工芋粿Q的軟韌咬勁，讓人吃一口就停不下來，在到處充滿老字號小吃的晴光市場裡，創意好滋味也值得品嚐。

 

引用：http://history.n.yam.com/ebcnews/life/20121103/20121103943088.html