【萬聖節／巫婆的手指麵包！趣味的節慶大餐】

向日葵

【萬聖節／巫婆的手指麵包！趣味的節慶大餐】

 

 

圖說:主廚特別打造了萬聖搗蛋大餐，要帶給你最難忘的創意搞怪饗宴。（故事茶坊提供）

欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導

一年一度的萬聖節，除了歡樂氣氛外，更需要搞怪萬聖大餐滿足節慶好胃口！

故事茶坊於27、28、30、31日推出「萬聖搗蛋大餐」，於活動期間凡點用此套餐，即可與南瓜姐姐玩萬聖拳，優勝者有機會獲得故事茶坊雙人下午茶1份（價值720元）。

主廚打造的萬聖搗蛋大餐，一道道怪誕的名稱與擺盤設計引發無限想像，聽覺與視覺上雖驚悚，但滋味卻是美味絕倫。

迎賓飲品「特調吸血鬼獠牙」，在酸甜的蔓越莓和冰涼汽水中放入特製吸血鬼臉孔冰塊，給你餐前的沁涼滋味。

「巫婆的手指麵包」以開心果作成的指甲嵌入裸麥麵包，悄悄向你的味蕾招手；萬聖湯品「德古拉來作怪」偷偷把南瓜換成了紅甜椒，加入白酒、奶油和胡蘿蔔熬煮的彩椒奶油濃湯，美味依舊；開胃前菜「蝦兵魚將的詭墳場」將法國麵包剖半，放入蝦仁、花枝、鮮魚以及新鮮綜合生菜，猶如海洋的小聚會，淋上清爽的油醋醬使整體口味更加均衡。

魔幻主菜「暗黑精靈的魔法烤雞」，嚴選肉質細嫩的雞腿，用義大利香料和白酒醃漬後，再以小火烘烤，搭配普羅旺斯綜合蔬菜與十字架造型四季豆，是萬聖節的魔幻享受；搗蛋大餐一定少不了搞怪甜品「單眼視力1.5」！

眼球形狀的香草巧克力慕斯創意十足，香濃慕斯在味蕾綻放繽紛好滋味，為這場盛宴劃下歡樂的完美句點。君品酒店6樓充滿歡樂氣氛的「LeBar吧」，為迎接萬聖節到來，即日起至31日推出萬聖節特製「妖怪來了漢堡」，搞怪又可愛的黑色漢堡不僅俏皮，也增添過節的歡愉氣氛，再搭配香氣逼人的南瓜薯條，絕對是慶祝萬聖節的美味創意首選。

「妖怪來了漢堡」不僅外型搞怪有創意，在口味上也具備五星級飯店的用料及手藝。且為配合萬聖佳節，搭配漢堡的薯條更是改以新鮮南瓜裹上玉米粉與起司粉後酥炸而成的特製南瓜薯條。

「妖怪來了漢堡」首先以洋蔥、南瓜丁拌炒，並加入肉桂粉、百里香、胡椒…等香料增添香氣，接著擺入現煎的焦香培根、放上選用美國頂級肋眼牛肉手工製成的肉排，並以主廚最引以為傲的碳烤方式，烤出牛肉排的原始香味，接著竟創意地將棉花糖滿滿鋪上，再放上一片香濃起司後擺入烤箱，沸騰的溫度讓起司與棉花糖瞬間融化牽絲！品嘗時輔以竹炭製成、充滿清新香氣的黑色麵包，一口咬下，軟嫩多汁、香甜酥脆的交織口感，真的是超乎想像地美味。

 

引用：http://history.n.yam.com/liontravel/food/20121026/20121026921003.html