【台中南屯老街飄地瓜香 饕客聞香下馬】

易夢

【台中南屯老街飄地瓜香　饕客聞香下馬】

 

吃地瓜對身體的好處多多，在台中南屯老街上有家老字號用心經營出好口碑，烤地瓜嚴選原料，更依季節不同更替產地精心挑選紅、黃地瓜，目前所採用的即是台66號的紅心地瓜，店家在品質的把關上多年不變，以致許多饕客聞香便知下馬。

傍晚時分常見許多客人開車經過搖下車窗大喊：「老闆娘我要兩條！」，尤其到了下課下班時間，小小的店面前立即擠滿了人潮，手腳俐落的老闆娘立即送出一袋袋誘人的古早味，一顆顆用木炭烤到綿密香甜的烤地瓜，讓每張垂涎的嘴獲得至高的滿足感。

在地經營餘20年的老字號，新鮮的烤地瓜每天早上八點熱騰騰出爐，許多饕客都知道若想一飽口福就要來此報到，除了烤地瓜之外，店內還有使用純麥芽熬煮過兩次的麥芽地瓜，炎炎夏日更有用新鮮地瓜打成一杯杯美味清涼又營養的地瓜牛奶，為夏日去掉一大半的暑意。

老闆娘自信地表示，南屯老街的烤地瓜不僅是剛出爐的好吃，吃不完放進冷凍或冷藏後再吃，別有一番風味，一樣美味，下回來到老街走訪，別錯過這濃郁的古早味。（攝影／洪榕）
　　

台中美食．南屯老街楊桃汁：http://0423822366.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120828/20120828757484.html