【板橋捷運新埔站小館 爸爸廚師好菜上桌】

楊籍富

【板橋捷運新埔站小館　爸爸廚師好菜上桌】

 

　 更新日期:2010/08/24 09:32 林喬茵

 

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　週末家庭聚餐上館子，讓家人吃些好菜色，板橋有間川菜小館子，老闆做菜大半輩子了，本來要退休，經過朋友鼓勵又出來開餐廳，還三不五時會推出新菜色，讓老客人們能吃到好手藝。

　　板橋捷運新埔站附近，位在陽明街上有間川爸爸風味小館，說是川菜館，其實老闆做過四川菜、廣東菜、北平菜，有時還會用水果入菜來個季節限定款，老闆四十幾年的經驗，在台北縣市都開過餐館，最近在板橋落腳，平實價位不僅老客人回籠、也受附近上班族歡迎。

　　老闆特別推薦幾道招牌菜，像是京都排骨、紹興醉蝦、麻辣紅白鍋等，京都排骨肉質鮮美香甜不膩，紹興醉蝦平價超值，還有一道麻辣紅白鍋，鴨血、肥腸、臭豆腐、蛤蠣滿滿都是料，煮到香辣入味，重點是價錢便宜實在，讓人大呼過癮。

　　除此之外，豆瓣鯉魚、金沙玉帶子、台東閹雞也很暢銷，想吃些特別的，最近有當季的芒果牛柳，幾道菜點下來，就是一桌滿滿好料，偶爾和家人相聚吃一頓，讓長輩們能吃吃不一樣的新鮮菜。（攝影／林喬茵）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/62/2bok8.html