【陸客最愛伴手禮 飯店自製鳳梨酥打響名號】

楊籍富

【陸客最愛伴手禮　飯店自製鳳梨酥打響名號】

 

　 更新日期:2010/08/20 10:28 記者郭力睿／高市報導

 

 

 挑選伴手禮，「鳳梨酥」最能代表台灣，高雄市一家老字號飯店，看好陸客觀光旅遊商機，投入研發鳳梨酥新口味，「黑砂糖鳳梨酥」及「鳳凰酥」」二種口味，做為飯店點心給客人食用，想不到獨特口感卻意外成為熱門食品，不少觀光客回國前，都不忘帶上幾盒。獨特的「鳳梨酥」，反成陸客最愛的伴手禮。

「傳統鳳梨酥比較甜，黑砂糖鳳梨酥就不會那麼甜，獨特的黑糖融合鳳梨餡，創造出酸酸甜甜的口感，搭配軟、酥的外皮，讓人一口接一口。」吃過的房客對於鳳梨酥特殊的口味，大多讚不絕口。

「黑砂糖鳳梨酥」首創日本沖繩黑糖口味，以台灣產優質17號鳳梨與新竹短毛紅甘蔗製作內餡。

 

「鳳凰酥」則採用高樹鄉台農21號蘋果鳳梨，搭配車城四重溪紅土壤黃金鹹蛋黃，獨特蛋黃鹹味搭配鳳梨餡，整體口味營造出讓人驚喜的口感。

華王大飯店副總經鍾權勝表示，當初研發「鳳梨酥」是希望房客也能品嚐到台灣點心，當時開發了五種口味，其中「黑砂糖鳳梨酥」及「鳳凰酥」」二種口味，最受好評，更意外成為伴手禮的熱門商品，不僅是陸客，連外國旅客、日本觀光客，都非常喜愛。

中秋節即將到來，華王大飯店也提供民眾訂購服務，只要訂滿10盒即送1盒、20盒送2盒，以此類推，優惠從即日至8月31日止。

 

華王大飯店表示，因為是手工製作，所以要訂購可得提早，未來也將會持續對外販售，讓沒有住房的房客也能立即品嚐台灣鳳梨酥。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100820/17/2bgo1.html