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【杯子蛋糕/克勞蒂 浪漫夢幻的時尚甜點】

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發表於 2012-9-22 20:43:22 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

杯子蛋糕/克勞蒂 浪漫夢幻的時尚甜點

 

 

圖說:「濃情時光杯子蛋糕禮盒」內含邂逅小熊、熱戀星鑽、LOVE誓言及永恆蝴蝶結4款造型杯子蛋糕,搭配男女生都適合的桃紅色與黑色,送男送女都適宜。(記者陳德偉攝)


欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導


噗嚕噗嚕的奶霜,就好像雲朵一般,將櫥窗裡一個個或浪漫、或華麗、或可愛的杯子蛋糕變化出豐富美味!


這,就是克勞蒂杯子蛋糕致命的吸引力,每每吸引不少女孩們停下腳步,駐足驚嘆。


堅持創意美感和真實原味,克勞蒂捨棄了過多的香料色素和奶油糖霜,採用新鮮的水果,搭配各式特調的CreamCheese,以自然的手作風格,製作出各式各樣別具巧思、有別於甜膩西式蛋糕的杯子蛋糕。


除了減糖、減油,讓整體風味更清爽外,克勞蒂還使用卡士達霜取代傳統的奶油,再視口味加入如巧克力、草莓、檸檬…等,製作出不同口味的CreamCheese,雖然成本較高、製作時間也需拉長,但保證所有鮮艷的色彩都不是人工色素,讓人吃得更健康。


有些品項,如皇家草莓園、藍莓女王,則是獨特的3層式杯子蛋糕,新鮮美味的水果果實,搭配冰淇淋口感的CreamCheese,以及含有果醬內餡的蛋糕,紮實飽滿、精巧可愛,也讓客人擁有更多元的味覺享受。


每一個杯子蛋糕都是當天製作,所以現場還能看到師傅在綿密細緻的蛋糕上,噗嚕噗嚕地疊上香滑微甜的奶霜,手工裝飾出具有時尚感的杯子蛋糕。


店內也會依季節與節慶推出各式新品,甚至常態性提供婚禮蛋糕與彌月蛋糕,其中有許多靈感來自於曾客制化過的商品,落實並滿足人們對於杯子蛋糕的想望。


特別的是,還特地設計了專屬的防撞底座與蛋殻形保護式外罩,讓一個個杯子蛋糕在拿取、運送的過程中,還能保持完整、不受到損壞,十分貼心。


【延伸資訊】店名:克勞蒂杯子蛋糕CLOUDYCUPCAKECAFÉ


台北誠品信義店電話:(02)2722-2586


地址:台北市松高路11號B2(誠品信義書店)網址:http://www.cupcake.com.tw

 

引用:http://n.yam.com/liontravel/food/20120823/20120823742357.html

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武曲 很不錯文章。

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