【10顆蕃茄發酵28天 台南火鍋雙人超值套餐開跑】
大台灣旅遊網╱邱偉誠 2011-10-16 14:50
是甚麼樣的鍋底，整整選用10顆大蕃茄發酵28天完成，要找這個答案其實很簡單，不妨沿著台南火車站附近的富北街，就能聞香找到。
在火車站附近的延齡堂火鍋餐廳，向來訴求養生美味，這次推出的520火鍋雙人超值套餐，包含了高粱酸白菜鍋、釀蒜頭鍋、釀蕃茄鍋、韓式泡菜鍋、天山百草五種鍋底任選，除此還有多達10多種菜色、白飯、招牌黑糖檸檬釀，讓大家吃免驚。
延齡堂女主人表示，招牌釀蕃茄鍋的鍋底，是堂主選用10顆大蕃茄發酵28天完成，湯頭味甘質美，擁有天然蕃茄的滋味，非常歡迎大家來店一試。
而且店鋪推出的新菜桂花蓮心腸，是將豬小腸塞入新鮮蓮子並以桂花醬熬煮，豬小腸的嚼勁搭配蓮子的綿密口感，口感獨特相當出色。（攝影／邱偉誠）
台南火鍋麻辣鍋餐廳‧延齡堂：http://062210110-1.tranews.com/
台南火鍋簡餐餐廳‧延齡堂：http://062210110.tw.tranews.com/
引用：http://n.yam.com/ttn/food/201110/20111016584511.html
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