【當麻糬遇到鳳梨酥 花蓮名產新口味】
更新日期:2011/07/07 16:36 蔡佩雯
花蓮的名產麻糬遠近馳名，加上現在很流行的鳳梨酥，成為伴手禮最佳夥伴，有業者發揮創意，把麻糬跟鳳梨酥結合在一起，品嚐過的人說口感還不錯。
不少民眾到花蓮旅遊一定會帶上幾盒花蓮名產，像是剝皮辣椒、手工麻糬、花蓮薯等等，隨著陸客旅遊潮，買遍台灣各地名產，業者劉瑞琪觀察到鳳梨酥和麻糬都是陸客必買名產，於是靈機一動，將麻糬包在鳳梨酥裡，經過一個多月的研發，取名麻糬鳳梨酥，口味到底如何，試吃民眾說口感還不錯。
劉瑞琪表示鳳梨酥熱量很高，因此在研發的過程中特別加入花蓮本地的紫心蕃薯增加纖維含量，讓消費者品嘗美食又能兼顧健康。
看準陸客商機，業者推陳出新，希望也能獲得民眾的青睞。
(2011-07-07 16:24:30 蔡佩雯)
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110707/63/2un8g.html
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