【飲食須知卷六魚類鱒魚】
鱒魚味甘性溫。
一名赤眼魚。
多食動風氣，助濕熱，發瘡癤癬疥及痼疾。
引用：http://www.jklohas.org/index.php?option=com_contentview=article&id=404%3A2010-01-05-06-39-44&catid=65%3A2010-01-01-20-00-44&Itemid=109&limitstart=5